Cafe İşletmeciliği Eğitimi

Yıldız Gelişim Akademisi, Antalya merkezli eğitim danışmanlık firmasıdır. Bireysel ve kurumsal gelişim eğitim programları kapsamında Cafe İşletmeciliği Eitimi konusunda bireysel ve kurumsal eğitim ihtiyaçlarını karşılamaktadır.



CAFE İŞLETMECİLİĞİ EĞİTİMİ
CAFE İŞLETMECİSİ OLMANIN İNCELİKLERİ İÇİN!

CAFE İŞLETMECİLİĞİ EĞİTİMİ

Bu Eğitim ile Sizde Cafe İşletmecisi olmadan İncelik ve Detayları Öğrenebilirsiniz!

Kursa Özel Kampanyalar

ARAYINIZ- ONLİNE EĞİTİM VİDEO VE KİTAPLAR

Sertifikalar
Milli Eğitim Bakanlığı Onaylı Sertifika
Yıldız Gelişim Akademisi Onaylı Sertifika
Üniversite Onaylı Sertifika(e-devlet görüntülenir/onaylı resmi ve özel kurumlarda geçerlidir)
Uluslararası Geçerli Akreditasyon Sertifikası(Türkçe ve İngilizce olarak diğer ülkelerde geçerli)
Ustalık ve Kalfalık Belgeleri(İşyeri açmak veya çalışmak için geçerli)
Referans Mektubu

Eğitim İçeriği

Kursun Amacı

Cafe İşletmeciliği Eğitimi, Temel ve Profesyonel Barista Uzmanlığı Eğitimi sonrasında kendi yerini açmak isteyen veya bir işletmede, İşletmeci veya İşletme Müdürü olarak çalışmak için tüm detay ve ayrıntıları püf noktaları ile işletmelerin yönetimi ve işletme yetkinliklerinde yeterliliğe sahip olur.

Barista Nedir?

Barista, sıcak ve soğuk kahve hazırlamakla görevli olan kişilere verilen isimdir. İtalyanca Kahve barmeni olarak bilinen baristalar, insanların istekleri doğrultusunda kahve servisi yapmaktadır. Barista olabilmek için kurs kapsamında eğitim almak gereklidir.

Kimler Katılmalı

Kahve sektöründe çalışan ancak kendini geliştirmek isteyen, işletmeci, işletme müdürü ve kendi yerini açmak isteyen herkes

Katılımcı Sayısı

Katılımcı sayısı bire bir özel eğitim veya en 2 en fazla 4 kişi sınıf eğitimi olmaktadır.

CAFE DANIŞMANLIK HİZMETİ

KAFE BAR KURULUM
KAFE BAR PROJE ÇİZİMİ
ENDÜSTRİYEL MAKİNE TEMİNİ
MENÜ-REÇETE YAZIMI
BARİSTA EĞİTİMİ
SİPARİŞ YAZILIM SİSTEMİ
KAFE İŞLETMECİLİĞİ EĞİTİMİ
TEDARİKÇİ TEMİNİ(Kahve,karton bardak vb.)

Eğitim İçeriği

• MÜŞTERİ İLİŞKİLERİ VE MEMNUNİYETİ
• PROTOKOL VE NEZAKET KURALLARI
• ETKİN YÖNETİCİLİK OKULU
• CAFE İŞLETMECİLİĞİ MESLEKİ EĞİTİM

CAFE İŞLETMECİLİĞİ MESLEKİ EĞİTİM İÇERİK BAŞLIKLARI

YATIRIM AMACI VE STRATEJİSİNİN BELİRLENMESİ

PROJE BELİRLEME AŞAMASI

LOKASYON BELİRLENMESİ VE ANALİZİ

HUKUKİ İŞLEMLER ve İZİNLER

KONSEPT UYGULAMA AŞAMALARI

PERSONEL SEÇİMİ(GÖREV TANIMI, EĞİTİMİ, ÇALIŞMA SAATLERİ)

GEREKLİ EKİPMANLARIN BELİRLENMESİ VE KURULUMU(BAR-MUTFAK)

YİYECEK İÇECEK MALİYET HESAPLANMASI

MENÜ ÇALIŞMALARI(TASARIM-FİYATLANDIRMA-ÜCRET YÖNETİMİ)

HİJYEN

SERVİS STANDARTLARI

STAJ - İMKANI

Profesyonel Barista Uzmanlığı eğitim bilgilerinizi pratiğe dökmek ister misiniz? O zaman kesinlikle staj yapın! Böylece CV’nizde avantaj kazandıracak bir iş deneyimi kazanırsınız! Buna ek olarak, profesyonel ağınızı da genişletebilirsiniz!Staj yapacağınız süreyi ve organizasyonu kendiniz seçebilirsiniz. Böylece kendiniz için en ideal stajı bulabilirsiniz. Maksimum 300 saatlik bir staj yapma hakkınız vardır. Staj İmkanı, bu şekilde gelecekteki kariyeriniz için yer ayırabilirsiniz!