yazi

- meslek gelişim












- bilişim












- kurumsal

Kurumsal Referanslarımız

- KATILIMCI GÖRÜŞLERİ2- eğitimden görüntüler2

- sosyal medya facebook- sosyal medya linkedin

Eğitim ve Seminerlerden

marka tescil

Dünya Mutfakları Eğitimi

- dünya mutfağıYıldız Gelişim Akademisi Yiyecek İçecek Hizmetleri meslek kursları kapsamında bireysel ve kurumsal olarak " Dünya Mutfakları " eğitimi & kursu ile bireysel ve kurumsal olarak meslek gelişiminize katkı sunmaktadır.


DÜNYA MUTFAKLARI EĞİTİMİ

Meslek Gelişiminize yenilik katın

Kurs Adı Dönemi
Başlama Tarihi Gün ve Saatler
Dünya Mutfakları Eğitimi H. İçi Akşam arayınız

Pazartesi - Çarşamba
19.00 - 21.30
10.30 - 13.00

online_kayıt_formu


0242 316 63 33

H.Sonu
Gündüz
06 Haziran 2020 Cumartesi - Pazar
17.00 - 19.30

YINIZ!
024316 63 3
DÜNYA MUTFAKLARI EĞİTİMİ

  1. TEMEL MUTFAK BİLGİLERİ

VE ÖN HAZIRLIKLAR

  1. İş Sağlığı ve Güvenliği
  2. Gıda Güvenliği
  3. Hijyen ve Sanitasyon Kuralları
  4. Menü Planlaması
  5. Maliyet Hesaplamaları
  6. Tabak Sunumu
  7. Mutfakta Ön Hazırlıklar

STOK HAZIRLAMA

  1. Sebze Kesim Teknikleri
  2. Stok Yapımı
  3. Aroma ve Kıvam Vericiler
  4. Stok Uygulamaları

SOSLAR

  1. Temel Soslar
  2. Türev Soslar

Sos Uygulamaları

ÇORBALAR

  1. Çorba ile İlgili Temel Bilgiler
  2. Çorba Uygulamaları
    1. Türk çorbaları
    2. Fransız çorbaları

İtalyan çorbaları

  1. YUMURTALAR
    1. Yumurta Pişirme ile İlgili

Temel Bilgiler

Yumurta Uygulamaları

  1. SANDVİÇLER
    1. Sandviç ile İlgili Temel

Bilgiler

Sandviç Uygulamaları

  1. SALATALAR
    1. Salata ile İlgili Temel Bilgiler

Salata Uygulamaları

KÜMES HAYVANLARI

  1. Kümes Hayvanları ile İlgili

Temel Bilgiler

  1. Temizleme ve Porsiyonlama

Kümes Hayvanları Uygulamaları

KIRMIZI ETLER

  1. Kırmızı Etler ile İlgili Temel

Bilgiler

  1. Temizleme ve Porsiyonlama
  2. Dana Eti Uygulamaları

Kuzu Eti Uygulamaları

  1. BALIKLAR VE KABUKLULAR
    1. Balık ve Kabuklu Deniz Ürünleri ile İlgili Temel Bilgiler
    2. Temizleme ve Porsiyonlama
    3. Balık Yemeği Uygulamaları
    4. Kabuklu Deniz Mahsulü

Yemeği Uygulamaları

DERİN (DEEP FRY) VE SIĞ YAĞDA (SHALLOW) KIZARTILMIŞ YEMEKLER

  1. Derin Yağda Kızartma Tekniği
  2. Sığ Yağda Kızartma Tekniği

Derin ve Sığ Yağda Kızartma Uygulamaları

  1. SOTELER
    1. Soteleme Tekniği
    2. Deniz Mahsullü Soteler
    3. Kırmızı Etli Soteler
    4. Kümes Hayvanları ile Yapılan Sote Uygulamaları

Sebzeli Sote Uygulamaları

KURU BAKLAGİLLER VE SEBZELER

  1. Kuru Baklagiller ve Pişirme

Teknikleri

  1. Sebze Çeşitleri ve Pişirme

Teknikleri

  1. Kuru Baklagil ve Sebze

Uygulamaları

  1. IZGARALAR
    1. Izgara Tekniği
    2. Bonfile Izgara

Kuzu Izgara

  1. AĞIR ATEŞTE PİŞİRME VE

YAHNİ TEKNİĞİ (STEWING)

  1. Ağır Ateşte Pişirme Tekniği
  2. Yahni Tekniği

Ağır Ateşte Pişirme ve Yahni Uygulamaları

  1. PİLAVLAR
    1. Pirinçler ve Bulgurlar
    2. Pilav Pişirme Teknikleri

Pilav Uygulamaları

  1. DOLMALAR VE

ZEYTİNYAĞLILAR

  1. Dolma Çeşitleri
  2. Dolma Hazırlama Teknikleri
  3. Dolma Pişirme Teknikleri
  4. Zeytinyağlı Pişirme Tekniği
  5. Zeytinyağlı Yemek

Uygulamaları

. AV HAYVANLARI VE SAKATATLAR

  1. Av Hayvanı Çeşitleri
  2. Av Hayvanları Pişirme

Teknikleri

  1. Sakatat Çeşitleri
  2. Sakatat Pişirme Teknikleri

Av Hayvanları ve Sakatat Uygulamaları

  1. HAŞLAMA, BUHARDA PİŞİRME VE POŞELEME
    1. Haşlama Tekniği
    2. Buharda Pişirme Tekniği
    3. Poşeleme Tekniği
    4. Haşlama, Buharda Pişirme ve Poşeleme Uygulamaları

  1. SOĞUK MUTFAK (GARDE MANGER)
    1. Soğuk Mutfak Uygulamaları

ile İlgili Temel Bilgiler

Soğuk Mutfak Uygulamaları

  1. MAKARNALAR
    1. Makarna Hamuru
    2. Makarna Çeşitleri

Makarna Uygulamaları

. FIRINDA PİŞİRME

  1. Fırında Pişirme Tekniği
  2. Fırında Pişirme Uygulamaları
  3. Rosto Pişirme Tekniği

Rosto Uygulamaları

VEJETARYEN VE VEGAN YEMEKLER

  1. Vejetaryen Mutfağı ve Pişirme

Teknikleri

  1. Vegan Mutfağı Pişirme

Teknikleri

  1. Vejetaryen Reçeteler

Vegan Reçeteler

  1. PASTALAR VE TATLILAR
    1. Pasta ve Tatlı Çeşitleri
    2. Pasta Uygulamaları

Tatlı Uygulamaları

Ü. EKMEKLER VE HAMUR

İŞLERİ

  1. Ekmek Çeşitleri
  2. Ekmek Yapımında Kullanılan Malzemeler
  3. Ekmek Uygulamaları

Hamur İşi Uygulamaları

Katılımcı Görüşleri

--------------------------------------------------------------------------

Özcan CAN(Hasta ve Yaşlı Hizmetleri)
Herşey çok iyi eğitimciler ve ortam çok iyi herşey için teşekkürler.

--------------------------------------------------------------------------

Hatice FORTACI(Hasta ve Yaşlı Hizmetleri)
Yıldız Gelişim Akademisi ve hocamız için bize katkılarınız için 100 veriyorum.

--------------------------------------------------------------------------

Ümmügülsüm Bağlar(Hasta ve Yaşlı Hizmetleri)
İyi ki Yıldız Gelişim Akademisi var bende burada olmaktan ve bu kurumda kursiyer olmaktan çok mutluyum. Yeni kurslarda tekrar görüşmek dileğiyle.

--------------------------------------------------------------------------

Fatma CANLI(Hasta ve Yaşlı Hizmetleri)
Öncelikle hocamıza üzerimizde geçen emeği için teşekkür ederim. Kursa başlarken kaygılarım vardı ancak hocamız sayesinde çok iyi oldu. Büyük bir sabır göstererek bize bu eğitimi verdiğiniz için minnettar gösteriyorum.

--------------------------------------------------------------------------

Enis BİRER(Hasta ve Yaşlı Hizmetleri)
Yıldız Gelişim Akademisini seçtiğim için tekrar mutluluk duyuyorum. Eğitimci ve müdürün ilgi ve alakası için teşekkür ederim.

--------------------------------------------------------------------------

Melissa EFE(Hasta ve Yaşlı Hizmetleri)
Hasta Yaşlı hizmetleri kursuna katıldım. Eğitim öncesinde beklentilerimi düşük tuttuğumu eğitimin sonunda farkettim. Aktarılan bilgiler ve uygulama pratikleri iş hayatında aktif kullanılabilir ve fayda sağlayıcıdır.

--------------------------------------------------------------------------

Fatma DİKENGÜL(Hasta ve Yaşlı Hizmetleri)
Hocamızın ilgisi ve bilgisinden çok memnun kaldım. Ders içerisinde öğretmek isteği için çok teşekkür ederim çok faydalandık.

--------------------------------------------------------------------------

Burcu AYDINCAN(Diksiyon, Etkili İletişim, Beden Dili, Sunum Teknikleri, Hitabet, Hasta Hizmetleri)
Öncelikle hocamıza çok teşekkür ederim. Eğitim boyunca bize verdiğiniz kurstan çok memnun kaldım. Dersler tahmin ettiğimden çok eğlenceli geçti.İyi ki varsınız iyi ki yollarımız sizle kesişti.

--------------------------------------------------------------------------

Ufuk DEMİR(Diksiyon, Etkili İletişim, Beden Dili, Sunum Teknikleri, Hitabet, Hasta Hizmetleri)
Akıcı ve güzel bir eğitimdi. Hocamızın eğitiminden ve bilgisinden çok faydalandık.güzel ve akıcı bir eğitim verişi herkese tavsiye ederim.

--------------------------------------------------------------------------

Hatice SOYTÜRK(Diksiyon, Etkili İletişim, Beden Dili, Sunum Teknikleri, Hitabet, Hasta Hizmetleri)
Değerli hocamız ile çıktığımız bu eğitim yolunda bana ve hayatıma çok değer kattınız için size çok teşekkür ederim. Sizi tanımak benim için bir zevkti. İyi ki bu eğitime katılmışım ve sizin gibi bir eğitmeni tanımışım. Hayatıma çok güzel bilgiler kattığınız için size çok teşekkür ederim. Başarılarınızın devamını dilerim.

--------------------------------------------------------------------------

Alye Ağrağ(Diksiyon, Etkili İletişim, Beden Dili, Sunum Teknikleri, Hitabet, Hasta Hizmetleri)
Öneri üzerine tercih etmiş olduğum Yıldız Gelişim Akademisi. Memnun kaldım hatta hiç bitmesini istemiyorum. Hocamız samimi bir şekilde söylüyorum çok başarılıydı. dolu dolu bilgi veren biri ilk geldiğim ile şimdi arasında kendimdeki değişimi ben ve çevremdekilerfarkına varıyor. Bunun mimarı olan eğitimcimize teşekkür ederim. Elinden gelenin en iyisini vermeye çalıştı ve başarılıydı ve bunuda çok güzel verdi. Çok sevecen çok sabırlı çok samimi ve babacan bir adam. Herkese çok tavsiye ettiğimi belirtmek isterim.

--------------------------------------------------------------------------

Aziza Ahmedova(Diksiyon, Etkili İletişim, Beden Dili, Sunum Teknikleri, Hitabet, Hasta Hizmetleri)
Bu eğitime katıldığım için çok mutluyum öncelikle eğitimci olması ve aynı zamanda yazar olması. Hayatım boyunca bir yazarla tanışmak ve çalışmak istiyordum. Size çok minnetarım. Bu kadar güzel olacağını düşünmemiştim. Çok muazzam eğitim oldu benim için fazlasını aldım teşekkür ederim.

--------------------------------------------------------------------------

Zeynep KAYA(Diksiyon, Etkili İletişim, Beden Dili, Sunum Teknikleri, Hitabet, Hasta Hizmetleri)
Umutsuzluğun heryerden saldırdığı bu dönemde UMUT IŞIĞI olduğunuz için teşekkür ederim.

--------------------------------------------------------------------------

Zühra YAKUT(Diksiyon, Etkili İletişim, Hasta Kabul, Yaşlı Hizmetleri)
Kendimi çok şanslı hissediyorum hocamız benim hayatımı olumlu yönde etkiliyor.

--------------------------------------------------------------------------

Aslı AĞALAR(Diksiyon, Etkili İletişim, Hasta Kabul, Yaşlı Hizmetleri)
Hocamızın muazzam neşesi, diksiyonu öğrencilere yaklaşımı beni çok etkiledi. Hayatımda olumlu yönde büyük değişiklikler oldu. Katkılarınızdan dolayı minnettarım çok teşekkür ediyorum.

--------------------------------------------------------------------------

Ayşe ŞAHİN(Hasta Hizmetleri, Diksiyon, Etkili İletişim)
Harika bir kurum Değerli Bayram Bey ve Erol hocamıza saygılarımı sunuyorum. Herşey için teşekkürler.

--------------------------------------------------------------------------

Fatma URGANCI(Hasta Hizmetleri, Diksiyon, Etkili İletişim)
Bizler için verimli olacağını düşünüyorum. Bu eğitimi bizlere sunan hocalarımıza ve kuruma teşekkür ederim.

--------------------------------------------------------------------------

Seda SERTOĞLU(Hasta Hizmetleri, Diksiyon, Etkili İletişim)
Ben kendimi buldum burada iş hayatı ve özel hayatımız açısından kişişsel gelişim konusunda çok bilgiler kattı. Mesleğim ile ilgili çok bilgiler aldım. Çok iyi ilgilenildi çok başarılı bir eğitim teşekkürler.

--------------------------------------------------------------------------

Firdes DURNA(Hasta Hizmetleri, Diksiyon, Etkili İletişim)
Huzur verici ve bilgili kurstu. Hocamız eksiklerimizi ve yanlışlarımızı düzeltti kişisel gelişimimiz ve mesleki açıdan çok bilgiler aldık teşekkürler.

--------------------------------------------------------------------------

Elif AYKAN (Bilgisayar İşletmenliği, Hasta Kabul Kursu)
Benim için çok kaliteli ve değerli zaman geçirdiğim bir eğitim oldu. Kendimi inanılmaz geliştirdim çok memnun kaldım.

--------------------------------------------------------------------------

Damla GENÇ (Bilgisayar İşletmenliği, Hasta Kabul Kursu)
Güleryüz ve samimiyet herşey çok güzeldi. İşyeri ve çalışmak gibi bir fırsatım olursa öğrendiğim bilgileri takılmadan yapabileceğime inanıyorum. Yapıp ilerledikçe sizi hatırlayacağım. Hocalarıma ve Yıldız Gelişim'e teşekkürler.

--------------------------------------------------------------------------

Kübra DEVELİER (Diksiyon, İletişim, Beden Dili - Hasta Kabul)
Diksiyon, Hasta Kabul eğitimimizin çok keyifli ve eğlenceli geçmesi beni memnun etti. Hocamız ile ders açısından çok faydalı ve keyifli bir zaman geçirdik. Hocamızın bilgili ve kültürlü olması bana çok fayda sağladı teşekkürlerimi sunuyorum.

-------------------------------------------------------------------------

Ceyda BAYSAL (Diksiyon, İletişim, Beden Dili - Hasta Kabul)
Eğitim süresince aldığımız eğitimden çok memnun kaldım. Hocamız vermiş olduğu eğitimden ve anlattığı konulardan fayda buldum. teşekkürler.

-------------------------------------------------------------------------

K. İbrahim GÜNEROĞLU (Eğitici Eğitimi, Kişisel Gelişim)
Teknik Müdür
Öncelikle bizlere böyle kaliteli bir eğitim imkanını sağladığınız için sizlere çok teşekkür ederim. Çevremdeki herkese Eğiticinin Eğitimi ve diğer eğitimler için Yıldız Gelişim Akademisine tavsiyede bulunacağım. Bugüne kadar aldığım em keyifli eğitimdir. Değerli hocamız Erol Börekçi ve kurum müdürü Bayram YILDIZ beye göstermiş oldukları ilgi alaka ve yardım sever tutum ve davranışlarından dolayı ayrıca teşekkür ederim.



------------------------------------------------------------------------------------------------

NOTLAR:

Özel Eğitim: Yukarıda belirtilen eğitim tarihleri size uymuyorsa yada size özel Eğitim Danışmanlarımızla görüşüp birebir Özel Eğitim alabilirsiniz.

Sınıf Eğitimi: Yukarıdaki gibi tarihi belirtilen sınıf eğitimlerimiz en az 4 kişilik gruplar ile açılmaktadır. 4 kişi olmanız durumunda size özel olarak sınıf oluşturularak eğitim alabilirsiniz. Ön Kayıt için Online Ön Kayıt Formunu doldurabilirsiniz.

Kurumsal Eğitim: Kurumunuza özel çalışanlarınıza yönelik eğitim talepleriniz için Kurumsal Eğitim Başvuru Formu doldurabilirsiniz yada bizimle iletişime geçmek için: 0242 316 63 33 - 0552 449 07 07, bilgi@yildizgelisim.com

Sertifikalar: Eğitimi başarı ile tamamlayan herkes MEB Onaylı & Kurum Onaylı Sertifika ve Referans Mektubu(istek üzerine, özgeçmiş dosyanızda fark yaratmak ve iş başvurularınızda bir adım önde olmanızı sağlar) olmak üzere üç ayrı belge alma imkanına sahiptirler.

Öğrenim Garantisi ve Telafi İmkanı: Yıldız Gelişim Akademisi eğitim verdiği konularda sertifika geçerliliği ve öneminin yanında eğitim kalitesi ve verimliliğini ön planda tutarak Öğrenim Garantili olarak hizmet vermektedir. Katılamadığınız yada katıldığınız halde kendinizi yetersiz, eksik hissettiğiniz konudan ikinci defa aynı eğitimin konusuna ücretsiz olarak katılarak telafi edebilirsiniz. Böylece Yıldız Gelişim farkı ile alacağınız tüm eğitimlerde eksik hiçbir konunuz kalmayacaktır.

Kampanyalar: Yıldız Gelişim Akademisinde eğitim almış katılımcılarımıza %10 veya iki kişi ve üzeri katılımlarınızda %10 indirim yapılmaktadır. Diğer ödeme koşulları ve taksitlendirmeler ile ilgili eğitim danışmanlarımızdan bilgi alabilirsiniz.

Neden Yıldız Gelişim Akademisi: (5 Yıldızlı Eğitimler) Kariyer Planlama(İşe Yerleştirme), Öğrenim Garantili Hizmet, Kapsamlı Eğitim Notu, MEB Onaylı & Kurum Onaylı Sertifika ve Referans Mektubu, Eğitim sonrası hizmetler. Yıldız Gelişim hakkında bilgi için tıklayınız.

Bu eğitim kurumunuza özel olarak hazırlanması ve eğitim içeriği için 0 (242) 316 63 33 veya 0 552 449 07 07'den iletişime geçebilirsiniz. Sizi aramamızı isterseniz iletişim formunu doldurmanızı rica ederiz.